Những loại thực phẩm giàu kẽm chống cảm lạnh

Thực phẩm giàu kẽm giữ vai trò quan trọng trong việc củng cố sức đề kháng, giúp cơ thể chống lại cảm lạnh hiệu quả khi thời tiết thay đổi.

Khi trời trở gió, cơ thể dễ mệt mỏi và suy giảm miễn dịch - nguyên nhân khiến cảm lạnh xảy ra thường xuyên hơn. Trong số các khoáng chất hỗ trợ chống cảm lạnh, kẽm nổi bật nhờ khả năng giảm mức độ khó chịu trong thời gian bệnh và thúc đẩy phục hồi. Bổ sung kẽm qua thực phẩm vì vậy trở thành cách chăm sóc sức khỏe đơn giản nhưng thiết thực. Bài viết dưới đây từ Thời trang YOONA sẽ gợi ý những nguồn kẽm tự nhiên phù hợp cho người hay mắc cảm lạnh.

Kẽm tham gia vào hơn 300 phản ứng sinh học, hỗ trợ miễn dịch, lành vết thương, chuyển hóa và điều hòa hormone. Việc duy trì đủ lượng kẽm mỗi ngày giúp cơ thể bảo vệ tốt hơn trước virus, đặc biệt trong mùa cúm hoặc giai đoạn sức đề kháng suy yếu.

Dấu hiệu cho thấy cơ thể có thể thiếu kẽm

Một số biểu hiện phổ biến gồm: hay cảm lạnh hoặc bị cảm kéo dài, vết thương khó lành, da khô hoặc dễ nổi mụn, móng giòn, vị giác thay đổi, chán ăn, mệt mỏi và giảm tập trung.

Vai trò của kẽm đối với người thường bị cảm lạnh

Theo Journal of Nutrition, thiếu kẽm khiến hoạt động của tế bào lympho T suy giảm, làm cơ thể khó nhận diện và tiêu diệt virus bao gồm rhinovirus, tác nhân chính gây cảm lạnh. Người thiếu kẽm thường cảm lặp lại, hồi phục chậm và dễ gặp các vấn đề da liễu, chán ăn.

Khuyến nghị từ NHS: nam giới trưởng thành cần khoảng 9,5 mg kẽm/ngày, nữ giới khoảng 7 mg. Trong thời điểm giao mùa hoặc khi cơ thể nhạy cảm với bệnh, nhu cầu kẽm có thể cao hơn để duy trì hệ miễn dịch khỏe mạnh.

Những loại thực phẩm giàu kẽm giúp chống cảm lạnh hiệu quả

Dưới đây là những nguồn kẽm tự nhiên dễ tìm, dễ chế biến và phù hợp cho nhiều chế độ ăn uống:

Hàu

Hàu là nguồn kẽm tự nhiên dồi dào nhất; chỉ 2-3 con đã đáp ứng nhu cầu kẽm hằng ngày. Theo NIH, kẽm trong hàu có khả năng hấp thu cao, lý tưởng cho người cần tăng cường miễn dịch nhanh hoặc hay bị cảm lạnh.

Hạt bí

Hạt bí là nguồn kẽm thực vật tuyệt vời, phù hợp cho người ăn chay. Do chứa phytate làm giảm hấp thu khoáng, nên ngâm hạt bí qua đêm sẽ giúp cơ thể hấp thụ tốt hơn. Có thể kết hợp cùng sữa chua, cháo hoặc salad.

Hạt điều

Theo American Journal of Clinical Nutrition, chất béo tốt trong hạt điều giúp cơ thể hấp thu vitamin tan trong dầu hỗ trợ sức đề kháng. Hạt điều giàu kẽm, hương vị dễ ăn và dễ thêm vào bữa phụ.

Các loại đậu

Đậu gà, đậu lăng và nhiều loại đậu khác chứa kẽm cùng lượng chất xơ dồi dào. Chỉ nửa chén đậu có thể cung cấp khoảng 7g chất xơ, hỗ trợ đường ruột, nơi tập trung gần 70% tế bào miễn dịch.

Thịt đỏ

Thịt bò, thịt heo và thịt cừu là nguồn kẽm có khả dụng sinh học cao. Kết hợp thịt đỏ với rau củ nấu chín giúp tăng vitamin và chất chống oxy hóa hỗ trợ cơ thể phục hồi nhanh hơn khi bị cảm lạnh.

Hải sản có vỏ

Tôm, cua, tôm hùm cung cấp lượng kẽm đáng kể, đồng thời giàu protein và vitamin B12 giúp tăng năng lượng, thích hợp trong giai đoạn cơ thể suy yếu vì bệnh cảm.

Trứng

Trứng có hàm lượng kẽm ổn định và dễ tiêu hóa. Lòng đỏ chứa choline và biotin - hai dưỡng chất quan trọng cho da và tóc, đặc biệt hữu ích khi cơ thể mệt mỏi hoặc phục hồi sau cảm lạnh.

Bổ sung kẽm từ thực phẩm là giải pháp an toàn, tự nhiên và hiệu quả giúp giảm nguy cơ cảm lạnh cũng như hỗ trợ phục hồi nhanh hơn. Hàu, hạt bí, thịt đỏ, hải sản hay hạt điều đều là những gợi ý phù hợp cho chế độ ăn hằng ngày. Nếu bạn thường xuyên bị cảm hoặc băn khoăn “cảm lạnh nên ăn gì”, hãy ưu tiên những thực phẩm giàu kẽm này để tăng cường hệ miễn dịch mỗi ngày.